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Verfasst: Di 1. Mai 2018, 19:58
von Nionello

Sekunde mal ... warum 850 Portionen?
Mensch Marco, was machst du denn???

Verfasst: Di 1. Mai 2018, 20:12
von Morgenstern
Ich tippe mal ganz ins Blaue: Er arbeitet in einer Kantine?

Verfasst: Mi 2. Mai 2018, 07:40
von marco1994

die 850 Portionen waren bei einem SEG-Einsatz fällig.


28.09.2013 Gasexplosion in Harthausen


Die SEG-V der Malteser Frankenthal übernahmen das Abendessen für die Einsatzkräfte und die evakuierten Anwohner.

Das mit dem Hack kommt hin, die Zwiebel nehmen wir dann fertig gewürfelt als TK-Ware, Mengenmäßig waren es 170 L (Soviel passt in den großen Kessel an der Feldküche).


Die Nudeln koche ich in 5Kg-Portionen in ca. 60l kochendem Wasser. Die Nudeln brauchen nur 5 Minuten, dann werden die mitsamt Nudelsieb aus dem Topf gewuchtet (Wiegt dann so ca. 15kg).



Meine Arbeit verbringe ich hinterm Schreibtisch.
Bin noch in der Ausbildung, aber in den letzten Zügen. (am 14.6. ist die Ausbildung dann beendet)


Verfasst: Mi 2. Mai 2018, 12:36
von Nionello
Ich bin beeindruckt

Verfasst: Mi 2. Mai 2018, 13:37
von Morgenstern

Ich auch. Und ich stelle mir gerade den Kessel vor. Der muss ja wie 'ne Badewanne sein. Und wie kann ich mir den passenden Herd vorstellen?


DAS wäre mal was für Deine 80-qm-Küche, Nionello.


Verfasst: Mi 2. Mai 2018, 14:32
von marco1994

So,


Hier die Progres FKH 57/4:


https://www.feldkueche-gulaschkanone.de/feldk%C3%BCchenlexikon/progress-feldk%C3%BCchen/fkh-57-4/


Hinten: 170l Kessel Doppelwandig mit Ölbad (da brennt das Essen nicht so schnell an).
Vorne links: 85l Kessel einwandig (Da koche ich die Nudeln drin)
Vorne Rächts: Bratpfanne 45L (Perfekt um ganz Schnell kochendes Wasser zu bekommen).


Wärmequelle: 3 Propangasbrenner 18-37kW https://www.feldkueche-gulaschkanone.de/feldk%C3%BCchenbrenner/progress-feldk%C3%BCchenbrenner/pwo-brennerersatzteile/#


Betrieben aus 2 Gasflaschen je 11 kg!


Wir haben auch noch die 57/5. Die hat statt dem großen 170l Kessel 2 kleinere (90+70l, beide Doppelwandig)
und eben 4 Brennstellen!


Ebenso gibt es auch Mehrstoffbrenner für Diesel7Heizölbetrieb, und Feuerungstüren für die Nutzung mit Festbrennstoffen.


Wir haben aber leider nur insgesamt 4 Gasbrenner, weshalb wir beide FKH nicht parallel zu 100% Einsetzen können.


Verfasst: Mi 2. Mai 2018, 15:54
von Morgenstern
Boah, ist das ein Hammerteil. Da kann ich richtig ins Schwärmen kommen.

Verfasst: Mi 2. Mai 2018, 20:44
von Nionello

DAS wäre mal was für Deine 80-qm-Küche, Nionello
Hey, meine Küche war voll in Ordnung zusammen mit meinem bad, ich hab da ne 2 als Gesamtnote! Und meienr Lehrerin hat mein Design gut gefallen


Ja holla, da kannst aber kochen


Verfasst: Mi 2. Mai 2018, 21:08
von Morgenstern

Ich hab ja gar nix gegen Deine Küche gesagt. *g* Da wäre eben Platz für dieses Hammerteil. (Wahrscheinlich auch für einen Sportwagen, finde ich auch cool, aber die Gulaschkanone ist noch cooler.) Man könnte auch den Sportwagen im Bad parken.


Herzlichen Glückwunsch zu der guten Note.

Verfasst: Mi 2. Mai 2018, 21:25
von Nionello

Ich hab es halt gerne mal etwas größer Aber ja, das würde Platztechnisch sehr gut gehen
Warum einen Sportwagen im Bad?


Danke dir, war auch ne unglaubliche Arbeit! Die häftigste aller, aber es hat Spaß gemacht sich Gesamtkonzepte zu überlegen und alles zu gestalten